Kryddväxter och medicinalväxter

Allium-Sativum-medicinalvaxt.jpg

Med all rätt får vitlöken representera krydd- och medicinalväxterna. Det är inte utan orsak som vitlöken har utsetts till kungen bland dessa växter. Inte för vitlökens värde som prydnadsväxt, vilket inte är stort om man undantar den praktfulla blomning vitlöken faktiskt kan uppvisa när den odlas i växthus och får utvecklas fram till blomning. Typiskt var när en stor tidning för några år sedan skrev om vitlök och man ville veta vilken blomfärg plantan hade. Ingen bland landets ledande fröfirmor hade en aning, besked kom först vid en påringning till en fransk odlare. Nu vet vi, dessutom är bilden ovan tagen inne i ett svenskt växthus.

Vill man uppleva en spännande odling, pröva med vitlök. Hur det går till vet varenda trädgårdsmästare.

Om utrymme och intresse finns är en kryddgård något av det finaste i trädgårdsväg som man kan visa upp. Dels arrangemanget som sådant med små infattade fyrkanter, om man känner för det, dels väldofterna som de flesta av dessa växter är generösa med. Av de uppräknade växterna kan många förökas med frö, några kan köpas krukodlade från varuhusets grönsaksdisk och resten finns troligen i plantbutiken.

Kryddväxter och medicinalväxter

Allium cepa ‘Vivipanum’, katawissalök
A. schoenoprasum, gräslök
A. ursinum, ramslök
Armoracia rusticana, pepparrot
Artemisia abrotanum, åbrodd
A. absinthium, äkta malört
A. dracuneulus, fransk dragon
Asparagus officinalis, sparris
Carum carvi, kummin
Cynara scolymus, kronärtskocka
Galium odoratum, myskmadra
Helianthus tuberosus, jordärtskocka
Hyssopus officinalis, isop
Hypericum perforatum, äkta johannesört
Levisticum officinale, libbsticka
Melissa officinalis, citronmeliss
Mentha piperita ‘Black Beauty’, pepparmynta
M. spicata ‘Crispata’, krusmynta
Myrrhis odorata, spansk körvel
Origanum vulgare ‘Compactum’, av kungsmynta
O. vulgare ‘Tumblas’, gulbladig kungsmynta
Rosmarinus officinalis, rosmarin
Ruta graveolens, vinruta
Salvia officinalis, kryddsalvia
S. officinalis ‘Purpurascens’ , rödbladig salvia
Sanguisorba minor, pimpinell
Satureja montana, vinterkyndel
Thymus vulgaris, kryddtimjan
Valeriana officinalis, läkevänderot

Se alla artiklar för trädgårdsväxter »

scroll to top